Plura eller Vreeswijk eller Timbuktu eller Lykke Li eller nåt annat svenskt ur högtalarna så gästerna på restaurangen på andra sidan gatan också får njuta. Ur grytan i köket ringlar ånga full av vitlök och rosmarin och den där söta doften av kött i gryta. Blåvitrandiga svennehanddukar täcker brödbullarna i väntan på deras fifteen minutes of fame i ugnen. Tvättstugan luktar apple blossom och golven såpa. Hjärtat är fullt av skratt och fina människor och hjärnan är på hyfsad nervarvning. Kroppen behöver en rejäl mörbultande massage, men i övrigt är livet ganska långt från söndagsangst och ensamtankar faktiskt.
Inlägg
Always a good idea
1 vecka sedan
5 kommentarer:
Jag vill baka bröd. Kan du ge mig ett bra, enkelt, gott recept?
8-9 dl vetemjöl
3 dl grahamsmjöl
1 dl rågflingor eller havregryn
En näve solrosfrön
1 påse torrjäst
1/2 dl olja
1 msk sirap
2 tsk salt
5 dl mjölk
Blanda alla torra ingredienser i en skål. Värm allt flytande tills det bränner fingret. Blanda och kör med elvisp/degkrokar tills degen är slät. Typ några minuter. Jäs 30 min under duk. Baka ut degen. Jag får 12 brödbullar av den. Sätt ugnen på 225 grader och jäs bullarna 30 min till.
Pensla med mjölk och strö på lite solroskärnor. Grädda 12-15 min i mitten av ugnen.
Tack!
Men gud så idyllisktdet lät. Jag vill också ha idyll! Har bara kaos.
Det är bara att göra't. Ställ dig och hacka nåt efter jobbet Matilda. Det stressar av allt.
Skicka en kommentar